Pecorino biologico



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Esempio di bontà biologica italiana è un formaggio di alto livello che si ritaglia ogni anno una fetta sempre più importante del nostro mercato.

 

Il rispetto delle rigide norme per la sua produzione su tutta la filiera rende questo prodotto eccezionalmente curato e controllato, capace di garantire al palato una varietà di aromi molto ampia e una complessità di sapore unica tipica del latte di pecora.

 

Nascosta da una crosta sottile troviamo una struttura compatta, leggermente granulosa color bianco paglierino. Accompagnatelo con vino bianco se lo preferite fresco, oppure con un bicchiere di vino rosso toscano se prediligete un formaggio stagionato.

 

E’ un formaggio perfetto, onestamente biologico.

Linea prodotto
Formaggio di pecora


Ingredienti
Prodotto con LATTE di pecora biologico pastorizzato,

sale di Volterra, caglio e fermenti.


Forma
Circolare


Dimensione
Ø 15 cm ca - scalzo 7 cm ca
Ø 10 cm ca - scalzo 7 cm ca*


Peso
Kg 1,200 ca
Kg 0,600 ca*


Pasta
Compatta, bianca o leggermente paglierina.


Sapore
Gradevole, pieno e saporito.


Stagionatura
20 gg.

Imballo forme intere

imballo  cod. articolo forme/imballo
 cartone aperto 60 x 40 x 10 PB 005  7
cartone aperto 30 x 40 x 10 PB 005 3
*cartone aperto 30 x 40 x 10 PB 005 6

maremma formaggio caseificio toscana toscano spadi follonica forma intera italiano origine latte italia bio biologico pecora pecorino certificato fresco
maremma formaggio caseificio toscana toscano spadi follonica etichetta italiano origine latte italia bio biologico pecora pecorino certificato fresco
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CASEIFICIO MAREMMA
di Spadi Fortunato & C. srl

Sede e Stabilimento:
58022 Follonica (GR) - Italy
Via del Commercio, 103 (Z.I.)
T. +39 0566 51349
F. +39 0566 57222
info@caseificiomaremma.com

Bollo CE IT 09/038 CE

Tutti i nostri formaggi sono prodotti con latte italiano