Bambolo

Formaggio Misto



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Di insolita e simpatica forma rotondeggiante il Bambolo è prodotto durante tutto l’anno. Formaggio a crosta fine ha una struttura bianca, compatta e friabile che racchiude in se le note amabili del latte di vacca con il sapore più ricco e deciso del latte di pecora.

 

Apprezzatelo sulle insalate oppure più semplicemente con pane casareccio, pomodori rossi e una fetta di prosciutto toscano.

 

Un bicchiere di vino bianco e  nelle giornate calde d’estate birra fresca

 

 

Semplice.

Linea prodotto
Formaggi misti


Ingredienti
LATTE di mucca e pecora pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti


Forma
Circolare


Dimensione
Ø 10 cm ca. e scalzo 7 cm ca.


Peso
Kg 0,600 ca.


Pasta
Struttura bianca, compatta e friabile


Sapore
Note amabili del latte di vacca, sapore più ricco e deciso del latte di pecora


Stagionatura
20/30 gg ca.

Imballo forme intere

imballo  cod. articolo forme/imballo
cartone aperto 30 x 40 x 10 M 010 6

Imballo forme intere

Forme sottovuoto e in ATM*

imballo  cod. articolo forme/imballo
cartone aperto 30 x 40 x 10 MC 010 6
cartone aperto 30 x 40 x 10 MA 010* 6

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CASEIFICIO MAREMMA
di Spadi Fortunato & C. srl

Sede e Stabilimento:
58022 Follonica (GR) - Italy
Via del Commercio, 103 (Z.I.)
T. +39 0566 51349
F. +39 0566 57222
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Bollo CE IT 09/038 CE

Tutti i nostri formaggi sono prodotti con latte italiano