FORMAGGIO MISTO AL TARTUFO



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Formaggio di grande pregio è prodotto con latte di mucca e pecora pastorizzato con aggiunta di tartufo italiano. La crosta bianca è costellata di tartufo e chiude al suo interno una struttura magicamente equilibrata con un aroma intenso di tartufo.

 

Il suo eccellente equilibrio invita a consumarlo a tavola in qualsiasi momento, da solo o accompagnato esprime sempre il suo sapore intenso ma gentile ed elegante al palato. 

 

Accompagnatelo a vini rossi da molta soddisfazione.

 

Linea prodotto

Formaggio di mucca e pecora

 

Ingredienti

Prodotto con LATTE di mucca e pecora pastorizzato, sale di Volterra, tartufo italiano 0,40%, caglio e fermenti.

 

Forma

Circolare

 

Dimensione

ø 15 cm- scalzo 7 ca cm

ø 10 cm- scalzo 7 ca cm

 

Peso

Kg 1,200 ca

Kg 0,600 ca

 

Pasta

Compatta, bianca o leggermente paglierina

 

Sapore

Gradevole, pieno e saporito

 

Stagionatura

20/30 gg.

Imballo forme intere

imballo  cod. articolo forme/imballo
 cartone aperto 60 x 40 x 10 M042 7
cartone apreto 30 x 40 x 10 M042 3

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CASEIFICIO MAREMMA
di Spadi Fortunato & C. srl

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Bollo CE IT 09/038 CE

Tutti i nostri formaggi sono prodotti con latte italiano