ricotta toscana

Ricotta di pura pecora

Di colore bianco neve è uno degli alimenti più duttili in cucina, leggera e naturale, racchiude in se le note dolci e variegate del latte appena munto. Diffusissima ormai per la sua grande versatilità è utilizzata sia come ingrediente base sia come semplice ingrediente di cornice in moltissimi piatti innovativi o tradizionali.

Finger food, crostini, torte salate, in un primo saporito di pasta o come ripieno di crepes, polpette, dolci e tanta fantasia nelle sue infinite possibilità di impiego.

Leggera e nutriente.

Linea prodotto

Ricotta

Ingredienti

Siero di latte di pecora pastorizzato, aggiunta di latte di pecora pastorizzato, sale di Volterra.

Forma

Fuscella circolare

Dimensione

ø 22 cm - scalzo 11,5 cm ca

Peso

Kg 1,500 ca.

Pasta