Il maremmano

Formaggio misto



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Il più grande formaggio misto prodotto dal nostro Caseificio, racchiude in se tutta la tradizione e l’esperienza nella produzione di questo grande formaggio. Per molti aspetti simile al fratello più piccolo, il Campagnolo, si distingue da quest’ultimo per una maggiore capacità di maturazione nel tempo sviluppando cosi una complessità aromatica più intensa.


Prodotto con latte di mucca e pecora possiede una delicata freschezza e un bilanciamento perfetto fra struttura e sapore. Di crosta sottile ha una pasta bianca, friabile, leggermente occhiata con un dolce aroma di latte che richiama sentori di note erbose di profumati pascoli primaverili.


Utilizzatelo negli antipasti con l’aggiunta di salumi toscani, altrimenti come nota di dolcezza in ricche insalate, o se preferite, sbriciolato e fuso sulla pasta.


Delizioso uno snack con frutta fresca e vino bianco frizzante.


Generoso.

Linea prodotto
Formaggio di mucca e pecora


Ingredienti
Prodotto con LATTE di mucca e pecora pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti.


Forma
Circolare


Dimensione
ø 22 cm - scalzo 9 cm ca.


Peso
Kg 3,000 ca.


Pasta
Compatta, bianca o leggermente paglierina


Sapore
Gradevole, pieno e saporito


Stagionatura
20/30gg.

Imballo forme intere

imballo  cod. articolo forme/imballo
cartone aperto 60 x 40 x 10 M 002 4
cartone aperto 43 x 21 x 12 M 002 2

maremma misto mucca vacca bovino pecora formaggio caseificio toscano toscana spadi follonica forma intera 3kg  3000g italiano origine latte italia maremmano fresco
maremma misto mucca vacca bovino pecora formaggio caseificio toscano toscana spadi follonica etichetta italiano origine latte italia maremmano fresco
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CASEIFICIO MAREMMA
di Spadi Fortunato & C. srl

Sede e Stabilimento:
58022 Follonica (GR) - Italy
Via del Commercio, 103 (Z.I.)
T. +39 0566 51349
F. +39 0566 57222
info@caseificiomaremma.com

Bollo CE IT 09/038 CE

Tutti i nostri formaggi sono prodotti con latte italiano