Il Panetto

Formaggio Misto del Pastore



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Membro giovane della famiglia dei nostri formaggi misti nasce per completare l’offerta degli estimatori di questo particolare tipo di formaggio. La forma irregolare, del tutto lontana dalle forme convenzionali, è creata manualmente dai nostri esperti casari.

 

La crosta sottile racchiude al suo interno una struttura liscia, leggermente paglierina, con un’ aroma dolce di latte di mucca e con il sapore più ricco e deciso del latte di pecora

 

Giusto per ogni occasione accompagnatelo con vino bianco o birra.

 

 

Alternativo

Linea prodotto

Formaggio di pecora

 

Ingredienti

Prodotto con LATTE di mucca e pecora pastorizzato, sale di Volterra,

caglio e fermenti.

 

Forma

Circolare

 

Dimensione

ø 15 cm- scalzo 6 ca cm

 

Peso

Kg 1,200 ca

 

Pasta

Compatta, bianca o leggermente paglierina

 

Sapore

Gradevole, pieno e saporito

 

Stagionatura

20/30 gg. circa

 

Imballo forme intere

imballo  cod. articolo forme/imballo
cartone aperto 43 x 21 x 12   4

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CASEIFICIO MAREMMA
di Spadi Fortunato & C. srl

Sede e Stabilimento:
58022 Follonica (GR) - Italy
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