pecorino al peperoncino

Con il suo colore vivace è un formaggio di grande carattere, prodotto con latte di pecora pastorizzato con l’aggiunta di peperoncino.

Il suo gusto deciso si sposa perfettamente con la delicatezza del formaggio formando un ottimo esempio di equilibrio di sapori mediterranei che difficilmente vi lascerà indifferenti. Distinguibile e di rigore in ogni tagliere provate a trovare divertenti abbinamenti fantasiosi, come la cioccolata, per chi ama sperimentare aromi non convenzionali.

Formaggio, peperoncino e vino rosso il nostro menu mediterraneo è fatto.

Linea prodotto
Formaggio di pecora

Ingredienti
Prodotto con LATTE di pecora pastorizzato,
sale di Volterra, peperoncino, caglio e fermenti.

Forma
Circolare

Dimensione
Ø 15 cm ca - scalzo 7 cm ca
Ø 10 cm ca - scalzo 7 cm ca*

Peso
Kg 1,200 ca
Kg 0,600 ca*

Pasta
Compatta, bianca o leggermente paglierina.

Sapore
Gradevole, pieno e saporito.

Stagionatura
30/60 gg.

Imballo forme intere