Pecorino al pistacchio



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Ormai un classico fra i formaggi aromatizzati è fatto tradizionalmente con il latte di pecora e cosparso con pistacchi verdi. La crosta bianca e costellata da pistacchi chiude al suo interno una struttura magicamente equilibrata e con un aroma intenso di pistacchio. 

 

Buono di per sé, è eccellente per uno snack o su un tagliere a fine pasto accompagnato con una birra fresca.

Linea prodotto

Formaggio di pecora

 

Ingredienti

Prodotto con LATTE di pecora pastorizzato, sale di Volterra, PISTACCHIO 0,25%

caglio e fermenti.

 

Forma

Circolare

 

Dimensione

ø 15 cm- scalzo 7 ca cm

ø 10 cm- scalzo 7 ca cm *

 

Peso

Kg 1,200 ca

Kg 0,600 ca*

 

Pasta

Compatta, bianca o leggermente paglierina

 

Sapore

Gradevole, pieno e saporito

 

Stagionatura

30/60 gg

Imballo forme intere

imballo  cod. articolo forme/imballo
cartone aperto 60 x 40 x 10 P044 7
cartone aperto 30 x 40 x 10 P044 3
*cartone aperto 30 x 40 x 10 P040 6

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CASEIFICIO MAREMMA
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