il predicatore

Pecorino Affinato



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Nato con i frutti della nostra terra il predicatore è fatto con latte di pecora e affinato con vinaccie di Merlot rosso passito toscana IGT.

 

La crosta di un color simile al viola é costellata dalle vinaccie con le quali ha riposato durante la sua maturazione in barrique regalando un interno magicamente equilibrato con un distinto aroma vinoso.

 

Buono di per sé è immancabile in un tagliere perfetto, apprezzatelo con vini bianchi o rosé giovani non ne rimarrete delusi.

 

Formaggio Simpatico.

Linea prodotto
Formaggio di pecora


Ingredienti
LATTE di pecora pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti,

vinacce di Merlot rosso passito toscana IGT trattato in superficie


Forma
Circolare


Dimensione
Ø 15 cm ca - scalzo 7 cm ca


Peso
Kg 1,200 ca


Pasta
Compatta, bianca o leggermente paglierina


Sapore
Gradevole, pieno e saporito


Stagionatura
60/90 giorni circa

Imballo forme intere

imballo  cod. articolo forme/imballo
cartone aperto 30 x 40 x 10 AP 005 3

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CASEIFICIO MAREMMA
di Spadi Fortunato & C. srl

Sede e Stabilimento:
58022 Follonica (GR) - Italy
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