dolce pastorella

Pecorino della Maremma



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La dolce pastorella è certamente uno dei formaggi di pregio della nostra produzione, gentile e fresco al palato con un aroma delicato di latte che lo rende semplicemente irresistibile in qualsiasi tavola.

 

Prodotto con latte fresco di pecora viene sapientemente lavorato da esperti casari  che lo accompagnano lungo tutto il suo delicato processo attribuendogli una struttura compatta ed elastica. La  crosta sottile racchiude al suo interno una struttura magicamente equilibrata che lo rende perfetto per la preparazione di gustosi snack pomeridiani o come arricchimento, in estate, di fresche insalate.

 

Immancabile nel tagliere perfetto è favoloso accompagnato con pane crostoso e vino bianco giovane per assaporarne tutta la sua freschezza.

 

Delizioso.

Linea prodotto

Formaggio di pecora

 

Ingredienti

Prodotto con LATTE di pecora pastorizzato, sale di Volterra,

caglio e fermenti.

 

Forma

Circolare

 

Dimensione

ø 15 cm- scalzo 7 cm ca

 

Peso

Kg 1,200 ca

 

Pasta

Compatta, bianca o leggermente paglierina

 

Sapore

Gradevole, pieno e saporito

 

Stagionatura

 

Minimo 20 gg. 

Imballo forme intere

imballo  cod. articolo forme/imballo
cartone aperto 60 x 40 x 10 P009 7
cartone aperto 30 x 40 x 10 P009 3

Imballo sottovuoto

sottovuoto prozionato metà forma 0,600 kg circa

imballo  cod. articolo forme/imballo
cartone aperto 30 x 40 x 10 P006 6

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CASEIFICIO MAREMMA
di Spadi Fortunato & C. srl

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Bollo CE IT 09/038 CE

Tutti i nostri formaggi sono prodotti con latte italiano