pecorino maremma



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Prodotto durante tutto l’arco dell’anno è sicuramente uno dei grandi formaggi del Caseificio Maremma.

 

Formaggio di grande successo è prodotto con latte di pecora pastorizzato, il quale racchiude in se tutti gli aromi e i sentori del nostro territorio. La crosta sottile, quasi inavvertibile alla vista, custodisce al suo interno una struttura bianca, compatta, friabile con un aroma delicato di latte che man mano perde facendo posto ad aromi più nocciolati tipici dei prodotti più stagionati.

 

Adatto a tutte le occorrenze, trova ogni occasione per essere mangiato, sposandosi perfettamente con i grandi vini della nostra terra.

 

Versatile.

Linea prodotto

Formaggio di pecora

 

Ingredienti

Prodotto con LATTE di pecora pastorizzato, sale di Volterra,

caglio e fermenti.

 

Forma

Circolare

 

Dimensione

ø 20 cm- scalzo 9 ca cm

ø 15 cm- scalzo 7 ca cm*

 

Peso

Kg 2,000 ca

Kg 1,200 ca*

 

Pasta

Compatta, bianca o leggermente paglierina

 

Sapore

Gradevole, pieno e saporito

 

Stagionatura

 

20 gg. 

Imballo forme intere

imballo  cod. articolo forme/imballo
cartone aperto 43 x 21 x 12 P002 2
cartone aperto 60 x 40 x 10 P002 6
cartone aperto 40 x 40 x 10 P002 7
*cartone aperto 60 x 40 x 10 P001 7
*cartone aperto 30 x 40 x 10 P001 3

Imballo forme intera/ porzionata o ATM forma intera**

imballo  cod. articolo forme/imballo
cartone aperto 60 x 40 x 10 PC001 7/14
cartone aperto 30 x 40 x 10 PC001 3/6

maremma pecora formaggio pecorino caseificio toscano toscana spadi follonica Forma interna italiano origine latte italia fresco classico
maremma pecora formaggio pecorino caseificio toscano toscana spadi follonica etichetta italiano origine latte italia fresco classico
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CASEIFICIO MAREMMA
di Spadi Fortunato & C. srl

Sede e Stabilimento:
58022 Follonica (GR) - Italy
Via del Commercio, 103 (Z.I.)
T. +39 0566 51349
F. +39 0566 57222
info@caseificiomaremma.com

Bollo CE IT 09/038 CE

Tutti i nostri formaggi sono prodotti con latte italiano